¿QUÉ VAS A LOGRAR? • Determinarás el precio correcto de cada uno de los platos de la carta del restaurante. • Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso. • Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales. • Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos. • Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes. • Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos. • Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas. • Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio. • Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.